La nostra partnership con la rassegna gastronomica ticinese San Pellegrino Sapori Ticino continua: quest’anno la Serata Selva è stata ospitata al Conca Bella ed hanno cucinato Moreno Cedroni e lo chef di casa Andrea Bertarini.
Avevamo già conosciuto Andrea Bertarini perché ha cucinato per noi durante lo Snow Cooking che abbiamo organizzato quest’inverno nello showroom di Via Brentani a Lugano ed era impossibile non aver mai sentito parlare di Moreno Cedroni: i due chef insieme sono stati un portento ed hanno creato un menu eccezionale, con tanti piatti di pesce tradizionali rivisitati in chiave moderna.
Non poteva mancare la nostra foto di rito con Dany Stauffacher, che ormai per noi è diventato un amico, oltre che un partner commerciale.
Ecco una selezione delle foto della serata, per vederne altre potete controllare direttamente sul sito di Sapori Ticino.
